econdo un'indagine condotta da Nomisma per l'Osservatorio Cirfood District, quasi la metà degli italiani ha cambiato le proprie abitudini alimentari dopo la pandemia. Il 42% dei soggetti intervistati dichiara di mangiare in modo più sano ed equilibrato e il 26% ha ridotto il consumo di carne. In questo nuovo panorama si inseriscono bene realtà come MACHAPOKÈ, il locale che per primo ha portato la sushi bowl e il poke in Italia… e dove si può pagare comodamente con i buoni pasto Coverflex! Scopriamo insieme il suo menù salutare e bilanciato.
Le poke bowl: un piatto versatile e personalizzabile
La poke bowl, originaria della tradizione culinaria hawaiana, sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo. "Poke" significa "tagliare" in hawaiano, e la preparazione tradizionale consiste nel tagliare a cubetti il pesce crudo, marinato con sale, alghe e vari condimenti, servito su un letto di riso con verdure fresche e salsa. Nel corso del tempo, la poke bowl si è evoluta diventando un piatto versatile e personalizzabile, ideale per chi cerca un pasto leggero ma nutriente. Nella cucina hawaiana è sempre stato il pasto principale dei pescatori, che passavano lunghi periodi in mare e avevano bisogno di qualcosa di nutriente e veloce da preparare e mangiare. Oggi è diventato un piatto iconico in tutto il mondo, e viene preparato con ingredienti di alta qualità e servito nei ristoranti di tutto il mondo.
Da MACHAPOKÈ è possibile gustare questo piatto in diverse varianti, tutte preparate con ingredienti freschi e di alta qualità, è possibile personalizzare il proprio piatto scegliendo tra una vasta selezione di ingredienti, come pollo, tofu e uovo sodo, per creare una bowl unica e su misura.
MACHAPOKÈ: la prima pokeria italiana
Vuoi creare la tua poke bowl personalizzata e pagare con i buoni pasto Coverflex? Fai la tua pausa pranzo da MACHAPOKÈ!
Presente in tutta Italia con numerosi punti vendita, MACHAPOKÈ fa il suo debutto nel centro di Milano nel 2016. L’idea viene subito notata dal mercato e dai consumatori grazie al suo nuovo modello di cucina estera incentrato sull'healthy food, diventando presto un luogo dove trovare prodotti innovativi, di tendenza e di ispirazione internazionale.
MACHAPOKÈ è dedicato totalmente alle ormai iconiche bowl di riso, amatissime in tutto il mondo. Secondo l’analisi annuale del cibo a domicilio promossa da Just Eat (La mappa del cibo a domicilio in Italia, ndr), anche per il 2022 la poke è nella top 5 dei piatti preferiti degli italiani. Da MACHAPOKÈ è possibile creare la propria bowl personalizzata, oppure scegliere tra le proposte presenti nel menù: tra verdure, topping e salse, le proteine protagoniste sono tonno e salmone, ma non mancano alternative come il pollo, il tofu e l’uovo sodo. Una selezione di ingredienti freschi e attentamente selezionati, per dare vita a un piatto fresco e bilanciato, da gustare sia nelle loro sedi che a casa, in ufficio o anche al parco. A completare l’esperienza ci pensa il design degli ambienti, curati nel dettaglio per risultare accoglienti e di tendenza: la location ideale per una pausa pranzo tra colleghi o una cena informale!
Sostenibilità e cura per l’ambiente
Non solo cibo di qualità, ma anche un occhio all’ambiente: MACHAPOKÈ sceglie con cura le materie prime e dà grande importanza alla sostenibilità. Basti pensare che tutti i prodotti ittici sono certificati MSC “per la pesca sostenibile” e vengono accompagnati da un’ampia scelta di prodotti biologici. E ancora, tutto il packaging utilizzato, incluso quello per l’asporto e il delivery, è riciclabile e compostabile per evitare l’utilizzo di plastica. Inoltre, negli ultimi anni MACHAPOKÈ ha donato oltre 30 milioni di litri d’acqua al progetto WAMI for Africa.
Ti è venuta voglia di una sushi bowl e, perché no, anche di una fetta di cheesecake al tè matcha? Organizza la tua prossima pausa pranzo da MACHAPOKÈ e paga con i buoni pasto Coverflex. Non ci resta che augurarti buon appetito!
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